Danuta Maria Szafrańska urodziła się 19 września 1949 roku w Tworzykowie w gminie Brodnica. W 1963 roku rozpoczęła naukę w Technikum Ekonomicznym w Śremie. W latach 1976-1982 studiowała na "Ekonomikę handlu" na Akademii Ekonomicznej w Poznaniu uzyskując tytuł magistra.
Karierę zawodową rozpoczęła stażem w Prezydium Powiatowej Rady Narodowej w Śremie. Od września 1969 r. pracuje w „SPOŁEM” PSS w Śremie. Pracę rozpoczynała na stanowisku kierownika kadr, w styczniu 1981 r. została wiceprezesem ds. handlu. Od 1994 roku pełni funkcję prezesa „Społem” Powszechnej Spółdzielni Spożywców w Śremie
Pani Danuta Szafrańska jest jednym z najstarszych stażem pracowników spółdzielczości w Polsce. Prowadzona przez nią Spółdzielnia „Społem” w Śremie należy do najlepszych w Polsce. Korzenie „Społem” PSS w Śremie sięgają 1945 roku. Przed 1989 rokiem „Społem” PSS była największym przedsiębiorstwem handlowym w Śremie i zatrudniała 600 osób. W 2024 roku przy silnej konkurencji branżowej spółdzielnia zapewnia miejsca pracy ok. 350 osobom. Ogromnym sukcesem zawodowym pani Danuty Szafrańskiej jest utrzymanie stabilnej wysokiej pozycji firmy na rynku oraz nieustanny rozwój działalności przedsiębiorstwa. W 2024 roku „Społem” PSS posiada 18 spożywczych punktów handlowych na terenie gminy Śrem, trzy centra handlowe, zakład piekarsko-ciastkarski, dwie restauracje, dwie kawiarnie oraz lokale pod wynajem. „Społem” PSS wpisuje się w historię i wizerunek współczesnego Śremu. Marka jest rozpoznawalna oraz kultywowana przez mieszkańców gminy.
Ważnym aspektem działalności pani Danuty Szafrańskiej jest ochrona zabytków. W 2018 roku „Społem” PSS zrealizowało kunsztowną renowację kamienicy w prawobrzeżnej części miasta. Spółdzielnia prowadzi także działalność charytatywną.
Pani Danuta Szafrańska z zamiłowania jest mecenasem sztuki. Wspiera lokalne inicjatywy. Bierze aktywny udział w życiu społecznym i kulturalnym Śremu.
Postać pani Danuty Szafrańskiej jest doskonale znana śremianom. Poświęcenie dla pracy, lokalnej gospodarki i społeczności jest nie do oszacowania. „Społem” PSS jest największą marką lokalną, która funkcjonuje przy udziale, a przede wszystkim dla społeczności gminy Śrem – poprzez zapewnienie miejsc pracy mieszkańcom, kooperację z lokalnymi producentami, a przede wszystkim prowadzenie działań handlowych.
Pani Danuta Szafrańska została odznaczona za zasługi w rozwoju województwa poznańskiego Brązowym Krzyżem Zasługi oraz Srebrnym Krzyżem zasługi.
9 października 2024 roku w Muzeum Śremskim odbyła się VI Uroczysta Sesja Rady Miejskiej, która zgromadziła wielu zaproszonych gości, przedstawicieli władz lokalnych oraz mieszkańców gminy. Sesję zwołano w celu podjęcia uchwały o przyznaniu tytułu Honorowego Obywatela Śremu pani Danucie Szafrańskiej.
Przewodniczący Rady Tomasz Klaczyński, otworzył sesję, serdecznie witając uczestników i podkreślając wyjątkowy charakter tego wydarzenia. W uroczystości wzięli udział Honorowi Obywatele Śremu: Barbara Siwińska, profesor Józef Orczyk oraz ksiądz prałat Marian Brucki. Podczas sesji przewodniczący Rady przedstawił porządek obrad, który został zaakceptowany bez uwag. Kluczowym punktem sesji było nadanie tytułu Honorowego Obywatela Śremu pani Danucie Marii Szafrańskiej, Prezes Powszechnej Spółdzielni Spożywców "Społem" w Śremie, co zostało przyjęte jednogłośnie. Po zakończeniu sesji wręczenie nastąpiło wręczenie insygniów Honorowemu Obywatelowi Śremu Danucie Marii Szafrańskiej, zgodnie z uchwałą Rady Miejskiej w Śremie w sprawie zasad nadawania tytułu "Honorowy Obywatel Śremu".
Na wstępie profesor Józef Orczyk wygłosił laudację, w której podkreślił nieoceniony wkład Danuty Szafrańskiej w rozwój miasta i jego społeczności. Pod jej kierownictwem Spółdzielnia Społem w Śremie przekształciła się w prężnie działającą firmę, która nie tylko przetrwała trudne czasy transformacji ustrojowej, ale przede wszystkim dynamicznie rozwijała swoją działalność. W laudacji profesor Orczyk zaznaczył, że przyznanie tego zaszczytnego tytułu to wyraz wdzięczności i podziwu dla pani Szafrańskiej za jej wkład w rozwój gospodarczy, społeczny i kulturalny miasta. Spółdzielnia, pod jej kierownictwem, stała się wzorem dla innych przedsiębiorstw, a działania Pani Prezes przyczyniły się do umocnienia lokalnej wspólnoty.
Po wygłoszeniu laudacji nadszedł czas na wręczenie insygniów tytułu Honorowego Obywatela Śremu. Burmistrz Śremu Grzegorz Wiśniewski wspólnie z Przewodniczącym Rady Tomaszem Klaczyńskim przekazali Pani Danucie Szafrańskiej insygnia symbolizujące honorowy tytuł, podkreślając tym samym znaczenie tej nagrody dla całej społeczności Śremu. W skład wręczonych insygniów weszły: Akt Nadania Tytułu, Legitymacja Honorowego Obywatela Śremu oraz statuetka wieży ciśnień wykonana z brązu. Pani Danuta dokonała również wpisu do księgi "Honorowych Obywateli Śremu".
Na zakończenie uroczystości głos zabrały zaproszone osoby, a wydarzenie umilił krótki występ artystyczny Julii Bartkowiak wraz z zespołem Studio Piosenki Melody.